※価格は全て税込み表記です
MORNING
モーニング
【9：00～11：00】
朝を充実な時間にするモーニング。
栄養のバランスを考え、野菜、お肉、魚など2 0 品目以上の素材それぞれをしっかり味わっていただける健康を考えた１皿です。
ゆったり過ごすモーニンングや週末のブランチ、ワインなど共にディナーでもお楽しみいただけます。
米粉シフォンケーキ
アサイーボウル
TOAST & OPEN SANDWICH
トースト＆オープンサンド
MORNING【9：00～11：00】
CAFE【15：00～18：00】
「美味しい」を選ぶ。グルテンフリーパンによるオープンサンド
パンから具材、味付けまで全ての材料に安心安全な材料を使用しています。人気のアペリラさんの食パンや自然栽培米のグルテンフリーパンによるオープンサンドをオーガニックコーヒーやジュースと共にお楽しみ下さい。
発酵バター
ストロベリークリームチーズ
しらす＆大葉の醤油麹
LUNCH
週替わりランチ
【11：00～17：00】
旬の料理を毎週楽しめる、
週替わり発酵ランチセット
安心安全なお肉やお魚を主菜とした、週替わりのお食事セット。お味噌汁の味噌・具材も毎週様々なものを使用しています。
メインの料理〈週替わりお魚〉〈週替わりお肉〉 、
副菜の種類数〈2種〉〈4種〉、ご飯の種類〈白米〉〈玄米〉〈発芽酵素玄米〉をお選びいただき、さまざまな組み合わせをお楽しみください。
週替わり発酵ランチ≪お肉≫
週替わり発酵ランチ≪お魚≫
LUNCH＆DINNER
ランチ＆ディナ-
【11：00～22：00】(L.O.21：00)
ゆったりとした贅沢な時間の中で、
自然栽培・オーガニックに
こだわった料理を。
自然栽培、オーガニックの野菜にこだわり厳選した食材を使用し、心にカラダに優しいメニューを取り揃えております。
全国の提携しているパートナーの皆様から取り寄せた新鮮で安全な食材を用い、味わい深い料理をお届けいたします。
特製パワーサラダ
生姜焼きセット
菊池源吾牛カレー
DINNER
ディナー
【17：00～22：00】(L.O.21：00)
お一人でも、ご友人・ご家族と一緒にも
料理と共に自由に過ごす時間。
自然栽培、オーガニックの野菜にこだわり厳選した食材を使用し、心にカラダに優しいメニューを取り揃えております。
珈琲を片手に、あるいはお酒を飲みながら、素材本来の甘みや深い味わいをお楽しみください。
副菜おまかせディナーセット
あか牛のローストビーフ
アーク舘ケ森高原の
ソーセージ盛り合わせ
SWEETS
スウィーツ
【9：00～22：00】(L.O.21：00)
グルテンフリーにこだわり
素材の美味しさを愉しむ。
ベーキングパウダーを使わず、メレンゲの力でふわふわに焼き上げた有機米粉のシフォンケーキや、〈オメガ3たまご〉を使用したたまごプリンなど、罪悪感なく美味しくお召し上がりいただけるスイーツを揃えました。
ショコラベリーテリーヌ
米粉キャロットケーキ
オメガ3たまごプリン
DRINK
ドリンク
【9：00～22：00】(L.O.21：00)
DRINK-ALCOHOL
アルコール＆ノンアルコールドリンク
【11：00～22：00】(L.O.21：00)
TAKE OUT MENU
週替わりBENTO
ポークカツBENTO
生姜焼きBENTO
